Kontakt do mnie!
joanna.m@poczta.fm


Durszlak.pl

WIELKANOC

środa, 20 kwietnia 2011

Orzeźwiająca cytryna jako zwiastun nadchodzącej wiosny. Do tego w środku kandyzowana skórka pomarańczy i do posypania kolorowy mak dekoracyjny. Taka babeczka może nie tylko ozdobić wielkanocny koszyk , ale świetnie prezentuje się na świątecznym stole.

Dla mnie to świetny pomysł na drugie śniadanie z letnim mlekiem. Pycha!

wielkanocne muffiny

zyczenia

To co należałoby mieć w domu, aby zaspokoić pragnienie i upiec cytrynowe babeczki:

  • dwie cytryny, mogą być limonki

  • opakowanie kandyzowanych skórek z pomarańczy, można zastąpić rodzynkami

  • 2 szklanki mąki

  • łyżka proszku do pieczenia

  • pół szklanki cukru

  • szklanka kefiru, może być mleko

  • 2 jajka

  • pół szklanki oleju

  • szczypta soli

wielkanocne muffiny

wielkanoc

Przepis jest wyjątkowo prosty i zajmuje około 10-15 minut na przygotowanie plus około 20 minut na pieczenie.

  • W osobnych miskach przygotowujemy sobie składniki: suche i mokre. Bez dodatków. Suche warto przesiać.

  • Mieszamy je ze sobą. Do powstałej masy dodajemy startą skórkę z dwóch cytryn + wyciśnięty sok, inne dodatki wg uznania: kandyzowana skórka pomarańczy, rodzynki, pokrojone daktyle.

  • Rozlewamy ciasto do foremek.

  • Pieczemy w temperaturze 200 stopni około 20 minut.

Przepis na 12 sztuk, o średnicy 5 cm.

21:09, smacznymuffin , WIELKANOC
Link Komentarze (4) »