Kontakt do mnie!
joanna.m@poczta.fm


Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Muffiny ze śliwkami

Ot, po prostu śliwki po raz kolejny. Są takie soczyste! Trudno przejść obok nich obojętnie. Dodatkowy pretekst by spróbować nowej mąki:  pszenno-żytnio-orkiszowej  [Skład: pszenna 34%, żytnia 33%, orkiszowa 33%, kraj pochodzenia Polska.] Polecam ! Przepis jak zwykle łatwy, szybki i zawsze się udaje.

Składnik główny: .

Składniki suche:

  • szklanka [250ml] mąki w tym przypadku pszenno-żytnio-orkiszowej *
  • pół szklanki [250ml] cukru
  • łyżka proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Składniki mokre:

  • pół szklanki [250ml] mleka
  • 1/3 szklanki [250ml] oleju - około może być ciut więcej
  • dwa jajka

Przygotowanie: do mokrych składników dodajemy suche. Mieszamy mikserem na wolnych obrotach. Dodajemy śliwki według własnego pomysłu, można pokroić w plasterki i położyć na wierzchu babeczek. Można przekroić na pół - to moja ulubiona wersja - śliwki "oddają" od siebie sok który jest pyszny i pięknie wygląda. Mniam ... Tak przygotowane muffiny w foremkach wkładamy do piekarnika 200stopni, pieczemy aż się zarumienią - około 20 minut. Koniec! Pozostaje tylko konsumpcja !

Smacznego !

* Osobiście zaliczam się do wzrokowców, więc dla tych których zainteresowałam mąką pszenno - żytnio - razową prezentuje zdjęcie - będzie ją łatwiej odnaleźć na regale w sklepie.

poniedziałek, 15 października 2012, smacznymuffin

Polecane wpisy