Kontakt do mnie!
joanna.m@poczta.fm


Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Buraczkowe nitki na muffinie

buraki

Wczorajszy konkurs zakończony, zatem można już podać przepis na owocowe muffiny z burakami. Mam wrażenie, że burak jest wyjątkowo rzadko używany do wypieków na słodko, dlatego to moja pierwsza próba. Obiecuję kiedyś użyć buraków nie tylko jako składnik do dekoracji.

Buraczkowe nitki na muffinie

muffiny z owocami

Składniki główne to 2 gruszki, 1 banan, 1 cytryna

Składniki do ciasta: 2 szklanki mąki, łyżka proszku do pieczenia, szczypta soli, pół szklanki cukru, 1 szklanka mleka, pół szklanki oleju, 2 jajka

Kruszonka: troszeczkę masła, troszeczkę mąki, troszeczkę cukru

Dekoracja: tarty burak

muffiny z owocami

Przepis na muffiny.

Wykonanie:

  1. Robimy ciasto mieszając ze sobą składniki mokre i suche.

  2. W misce trzemy na średniej tarce gruszki. Dodajemy pokrojonego banana. Trzemy skórkę od cytryny i wyciskamy z niej sok. Całość mieszamy.

  3. Do mini foremek nakładamy ciasto do połowy, następnie nakładamy łyżkę przygotowanych wcześniej owoców.

  4. Trzemy buraka na drobnej tarce. Drobne niteczki kładziemy na środek każdej babeczki.

  5. Tak uzupełnione foremki z ciastem, owocami i buraczkami przykrywamy kruszonką.

  6. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 12-15 minut, do czasu aż się zarumienią.

smaczny-muffin

Smacznego!

poniedziałek, 08 listopada 2010, smacznymuffin

Polecane wpisy

  • Historia bananowa

    Kilka dni temu upiekłam muffiny z bananami. Były pyszne. Tak przy okazji postanowiłam dowiedzieć się o nich troszeczkę więcej. Oto historia która mnie urzekła!

  • Bananowe ciasto z szafranem

    Z pewną dozą niepewności przystąpiłam do pieczenia bananowych muffinów. Nie dlatego, że nie lubię bananów, ale dlatego, że byłam przekonana, że owoc ten poddany

  • Gruszka pod kruszącą się kruszonką

    Kolejna propozycja na babeczkę z gruszką. Bardzo prosty przepis. Nie wyszukany, ale jeden z moich ulubionych. Muffiny smakują troszeczkę jak ciasto śniadaniowe,

  • Wegańskie batony red velvet

    Robiłam już batony zastygające w lodówce na bazie daktyli i masła orzechowego . Doznałam jednak olśnienia, że masę na batony dla uzyskania stałej konsystencji m

  • Lody bananowo- gruszkowe ze spiruliną

    Spirulina (użyłam m.in. w TYM koktajlu) to sproszkowane algi dzięki którym moje lody nabrały pięknego zielonego koloru. Lista zakupów: 2 gruszki (po obraniu 35

Komentarze
ugotujmy
2010/11/08 20:18:26
w słodkich wypiekach burak gościł u mnie raz. i było średnio smacznie ;-) ale to chyba dlatego, że przesadziłam z jego ilością.
-
smacznymuffin
2010/11/08 21:06:37
Chętnie poznam przepis :)
-
2010/11/10 17:56:09
Pysznie i zdrowo ... pyszne muffiny ...
-
zauberi
2010/11/20 23:27:07
Zazdroszczę Ci tych muffinek :) ja niestety nie mam formy na muffinki, ale jak tylko ją kupię to na pewno wypróbuję jakiś Twój przepis :) pozdrawiam