Kontakt do mnie!
joanna.m@poczta.fm


Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Buraczkowe nitki na muffinie

buraki

Wczorajszy konkurs zakończony, zatem można już podać przepis na owocowe muffiny z burakami. Mam wrażenie, że burak jest wyjątkowo rzadko używany do wypieków na słodko, dlatego to moja pierwsza próba. Obiecuję kiedyś użyć buraków nie tylko jako składnik do dekoracji.

Buraczkowe nitki na muffinie

muffiny z owocami

Składniki główne to 2 gruszki, 1 banan, 1 cytryna

Składniki do ciasta: 2 szklanki mąki, łyżka proszku do pieczenia, szczypta soli, pół szklanki cukru, 1 szklanka mleka, pół szklanki oleju, 2 jajka

Kruszonka: troszeczkę masła, troszeczkę mąki, troszeczkę cukru

Dekoracja: tarty burak

muffiny z owocami

Przepis na muffiny.

Wykonanie:

  1. Robimy ciasto mieszając ze sobą składniki mokre i suche.

  2. W misce trzemy na średniej tarce gruszki. Dodajemy pokrojonego banana. Trzemy skórkę od cytryny i wyciskamy z niej sok. Całość mieszamy.

  3. Do mini foremek nakładamy ciasto do połowy, następnie nakładamy łyżkę przygotowanych wcześniej owoców.

  4. Trzemy buraka na drobnej tarce. Drobne niteczki kładziemy na środek każdej babeczki.

  5. Tak uzupełnione foremki z ciastem, owocami i buraczkami przykrywamy kruszonką.

  6. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 12-15 minut, do czasu aż się zarumienią.

smaczny-muffin

Smacznego!

poniedziałek, 08 listopada 2010, smacznymuffin

Polecane wpisy

Komentarze
ugotujmy
2010/11/08 20:18:26
w słodkich wypiekach burak gościł u mnie raz. i było średnio smacznie ;-) ale to chyba dlatego, że przesadziłam z jego ilością.
-
smacznymuffin
2010/11/08 21:06:37
Chętnie poznam przepis :)
-
2010/11/10 17:56:09
Pysznie i zdrowo ... pyszne muffiny ...
-
zauberi
2010/11/20 23:27:07
Zazdroszczę Ci tych muffinek :) ja niestety nie mam formy na muffinki, ale jak tylko ją kupię to na pewno wypróbuję jakiś Twój przepis :) pozdrawiam